Seit Oktober 2021 haben wir – nach 7 Jahren Pause – wieder Schafe. Allerdings haben wir nun eine neue Rasse. Sogenannte „braune Haarschafe“. Diese Rasse hat den Vorteil, dass die Schafe nicht mehr geschoren werden müssen. Sie wechseln also ihre Wolle selbstständig. Die Wolle dient dann der Natur.
Für uns ist das ein großer Vorteil, da sich heutzutage der Verkauf der Wolle nicht mehr lohnt. Trotzdem können wir die Schafe als Landschaftspfleger einsetzen. Ein weiterer Vorteil ist, dass sie von Natur aus hornlos sind.
Wir haben uns entschieden, an einem Zuchtprogramm teilzunehmen. Die Schafe werden an Züchterkollegen weiterverkauft. Nichtsdestotrotz gibt es auch Schafböcke, die nicht zur Zucht geeignet sind. Diese werden nach 8-10 Monaten geschlachtet.
Es ist möglich, Fleisch vorzubestellen. Geschlachtet wird einmal jährlich, meist im November / Dezember.
Übrigens: Das Schafsfleisch schmeckt nicht wirklich nach „Schaf“, sondern hat eher einen Wildgeschmack. Wir haben schon sehr positive Rückmeldungen erhalten.
Hier ein paar Fotos unserer Schafe
Galloway aus dem Geistal / Hühnermobil 